Hozzávalók 4 adaghoz:
- 4 csirkemellfilé
- 4 evőkanál világos méz
- 1 citrom finomra reszelt héja és leve
- 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 750 g apró szemű újburgonya vagy félbevágott nagyobbak
- párolt brokkolirózsák a tálaláshoz
A fogyókúrás, citromos-borsos mázas csirke elkészítése:
- lépés: Éles késsel vágjuk be mindegyik csirkemellet két-három helyen. Egy lapos tálban keverjük össze a mézet, a citromhéjat, a citromlevet, a fokhagymát, a mustárt és a fekete borsot.
- lépés: Mártsuk a filék mindkét oldalát a mázba. Hagyjuk pácolódni 30 percig, de még jobb, ha egy éjszakán át.
- lépés: Melegítsük elő a sütőt 220 °C-ra (a légkeveréses sütőt 200 °C-ra). Tegyük a burgonyát és a csirkét lapos tepsibe, és ha maradt még a pácléből, csurgassuk rá. Süssük 25-30 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul és a csirke megsül. Brokkolival és a tepsiben lévő pecsenyelével tálaljuk.
Elkészítési idő: 15 perc + a pácolás
Jó étvágyat kívánunk!