Citromos sült makréla

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 citrom
  • 4×300 g-os makréla vagy 4×150 g makrélafilé
  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 1 kockacukor vagy 1 teáskanál cukor
  • rizs vagy tészta a tálaláshoz

A fogyókúrás, citromos sült makréla elkészítése:

  1. lépés: Vékonyan karikázzuk fel az egyik citromot. Sózzuk meg a halakat, majd sorban helyezzük rájuk a citromszeleteket, és zsineggel kössük össze.
  2. lépés: Hevítsük fel az olajat nagy serpenyőben, és süssük a halat – a citromos oldalával lefelé – 3-4 percig, amíg jól megbarnul. Fordítsuk meg őket, és süssük a másik oldalukat is 3 percig.
  3. lépés: Adjuk hozzá a szójaszószt, 4 evőkanál vizet és a cukrot. Facsarjuk rá a megmaradt citrom levét, és lassú tűzön rotyogtassuk 2-3 percig, amíg a hal átsül. Rizs- vagy tésztaágyon tálaljuk, miután rákanalaztuk a pecsenyelevet a serpenyőből.

Elkészítési idő: 25 perc

Jó étvágyat kívánunk!