Ahogy e fogyókúrának a neve is jelzi, a módszer egy időben egy elem fogyasztását támogatja, továbbá javasolja az adagok és a mindennapi tevékenységek ellenőrzését – ha közük van élelmiszereink megválasztásához.
A Cserélj egyet diéta története
A fogyókúrás programot John Hastings, a Reader’s Digest egyik szerkesztője dolgozta ki, együttműködve két jól képzett dietetikussal és más, további fogyókúrás szakemberekkel.
Hogyan működik ez a fogyókúra?
A 12 hetes fogyókúrás program két kulcseleme az adagméretek maradéktalan tiszteletben tartása és az alapvetően egészséges étkezés. Igaz, hogy a kúra tartalmaz egy „gyorsított üzemmódot” is, az első négy hétben a diétázó leginkább az életében bekövetkező változásokra koncentrál.
A jelszó: egyszerre egy lépés! A fogyókúra alatti első hét feladata az egészséges reggeli bevezetése, a másodiké a tökéletesített ebédé, a harmadiké pedig a jobb pluszfalatoké, míg a negyediké a már tökéletesített vacsoráé. A fogyókúra bevezetési szakasza utáni nyolc hétben is kapunk ajánlásokat arra vonatkozóan, hogy miként étkezzünk étteremben, vagy nyaralás alatt, hogyan rendezzük be a konyhánkat, hogyan segítsünk magunkon, ha nem fejlődünk, hogyan kezeljük a stresszt, mennyit mozogjunk és nem utolsósorban hogyan tartsuk be a fogyókúrát!
A fogyókúrás program eredeti könyve tartalmaz 1300 kalóriás napi menüket (amelyek 300 kalóriás reggeliből, 350 kalóriás ebédből, 450 kalóriás vacsorából és egy 200 kalóriás pluszfalatokból állnak), továbbá és információkat ahhoz, hogyan módosítsuk ezt az étrendet 1600 kalóriásra.
Ami a Cserélj egyet program tudományos megalapozottságát illeti, a kutatások támogatják azt az elképzelést, hogy az adagok ellenőrzésével, a testedzéssel és az étkezések betartásával hatékony és hosszú távú ez a fogyókúrás stratégia.
A fogyókúrás program előnyei és hátrányai
A terv csak apránként, de folyamatosan változtat az életünkön, így segíthet könnyedén elsajátítani az egészséges viselkedésmintát. A program betartása eredményezhet alacsony kalóriabevitelt, ezért a menü összeállításához esetleg érdemes dietetikus segítségét is kikérni. Igaz, hogy a Cserélj egyet módszer próbál megkímélni minket a kalóriaszámlálástól, ettől függetlenül kifejezetten fontosnak tartja, hogy figyeljük és ellenőrizzük a feltálalt adagok mértékét – azért, hogy biztosan ne lépjük túl az adott kalóriakorlátot.
Nekem való a Cserélj egyet fogyókúra?
Ez a módszer nem egy gyors fogyókúra, így inkább azon fogyni vágyóknak való, akik kevesebbet szeretnének fogyni, de azt biztosan. Azoknak is ajánlható a módszer, akik türelmesek, és a lassú változásoknak köszönhetően nemcsak azt akarják megtanulni, hogyan viszonyuljanak étkezési szokásaikhoz, hanem azt is, hogy az egészséges étkezés jegyében mit ehetnek.
A Cserélj egyet fogyókúrás módszer kiegyensúlyozottan tartalmaz szénhidrátokat, fehérjéket és zsírokat (ezeket persze a javasolt mennyiséghatárokon belül), mindenkinek ajánljuk, hogy beszéljen háziorvosával, mielőtt nekikezd. Ha ennek a diétának a segítségével szeretne fogyni, de más a kalóriaszükséglete, mint amit az előírt étrend biztosítana, akkor dietetikus vagy táplálkozási szakember iránymutatására is szükség lehet.
Hol jutok hozzá a fogyókúra alapanyagaihoz?
A Cserélj egyet program étrendjében előírt ételeket, élelmiszereket és alapanyagokat mind könnyedén beszerezhetjük egy általános élelmiszerboltban.
Életmódváltás a fogyás érdekében
A program felkészít arra, hogy kellő szakértelemmel irányítsuk az étkezésünket, továbbá útmutatást ad arra vonatkozóan, mit rágcsáljunk, mi a teendő, ha nem otthon étkezünk, hogyan teremtsünk „egészséges” konyhai környezetet, hogyan kezeljük a stresszt, hogyan tovább, ha visszaesünk a fejlődésben, és miképpen tegyük életünk részévé a testmozgást.
Egészségtippek
Megengedett ital a teává és a tea is (alacsony zsírtartalmú tejszínével és édesítőszerrel), sok-sok víz, diétás, üdítők, gyümölcslevek (bár inkább a gyümölcsöt és a vizet javasolja) és egy pohár bor, vagy sör (hozzávetőlegesen 100 kalória értékben).
Pluszfalatoknak magvak, vagy diófélék: pl. 30 szem pisztácia, egy marék tökmag, 10 darab földimogyoró, 20 darab mandula, 1 kávéskanálnyi mogyoró vaj.
Mintaétrend a Cserélj egyet fogyókúrához
Hétfő
Reggeli: 2 csésze puffasztott gabonaféle, 1 csésze 1%-os tej, narancs.
Ebéd: Sajtos szendvics zöldsaláta pekándióval, almaecetes öntettel, 1 db banán.
Vacsora: Fésűkagyló és tészta, karfiol és brokkoli, vegyes zöldségek.
Pluszfalatok: Mogyoróféleségek.
Kedd
Reggeli: Vegyes zöldséges omlett, teljes kiőrlésű pirítós és eper.
Ebéd: Délben normál hamburger, cézársaláta, görögdinnye.
Vacsora: Csirkemell sárga rizzsel, kubai fekete babbal és kelbimbóval.
Pluszfalatok: Mikrózható pattogatott kukorica.
Szerda
Reggeli: Fél csésze puffasztott gabonaféle, 1 csésze 1%-os tej, 1 db alma.
Ebéd: Vegetáriánus chili zsemlével, spenótsaláta alacsony zsírtartalmú dresszinggel, áfonya.
Vacsora: Roston sült csirke, fejes saláta és paradicsom, teljes kiőrlésű zsemle, káposztasaláta.
Pluszfalatok: Egy darab kis perec.
Csütörtök
Reggeli: Fél bagel, joghurt mangószeletekkel, sovány sajt.
Ebéd: Egy csésze marhahúsos árpaleves, zsemle, fehérrépa, narancs.
Vacsora: Fekete bab, rizs és vegyes bébizöldségek, párolt répa.
Pluszfalatok: Tortilla-chips.
Péntek
Reggeli: Fél csésze búzakorpa, 1 csésze 1%-os tej, mandrin.
Ebéd: pulykás szendvics, céklasaláta, szeletelt ananász.
Vacsora: Roston sült rák, görögös orzosaláta zöldborsóval, és mazsolával, ratatouille.
Pluszfalatok: Light csokis brownie.
Szombat
Reggeli: Fél csésze alacsony zsírtartalmú darabos túró, mini bagel, grépfrútgerezdek.
Ebéd: Séfsaláta, 4 db kenyérrudacska, méz.
Vacsora: Marhaszelet Stroganoff-módra, zöldbab, paradicsomszeletek balzsamecettel.
Pluszfalatok: Gyümölcsös jégkrémszelet.
Vasárnap
Reggeli: Fél csésze zabpehely, 1 csésze 1%-os tej, málna.
Ebéd: Sonkás szendvics, narancsos spenótsaláta almával, mézes dresszinggel, sárgadinnye.
Vacsora: Roston sült lazac, provance-i saláta datolyával, sült spárgával és zsemlével.
Pluszfalatok: Zselés cukorka.
A Cserélj egyet diéta összefoglalva
Ez a fogyókúrás módszer hosszabb időn át folytatható, elég rugalmasan variálható és családbarát program. Költségei viszonylag alacsonyan tarthatók és jó a tudományos megalapozottsága.
Kellemes és hatékony fogyókúrázást kívánunk!