Hozzávalók:
- l evőkanál olívaolaj
- 3/4 bögre szeletelt hagyma
- 25 dkg csirkemellfilé
- 1/2 teáskanál római kömény
- 2 teáskanál oregánó
- l bögre darabokra vágott kaliforniai paprika
- vörös levelű saláta
- 1-2 paradicsom
- l avokádó
A fogyókúrás (Paleolit) csirkés fajita saláta elkészítése:
Egy serpenyőbe öntsd bele az olívaolajat, majd közepes lángon melegítsd meg. Tedd bele a hagymát, és süsd addig, amíg meg nem puhul. Aztán add hozzá a csíkokra vágott csirkemellet. Szórd rá a római köményt és az oregánót, gyakori kevergetés mellett süsd össze. Amikor a csirkemell már barnulni kezd, add hozzá a paprikát. Mosd meg, és vágd darabokra a salátaleveleket. Add hozzá a paradicsomot, majd keverd el. Ezután szedd ki két tányérra, és a tetejére tedd rá az elkészült csirkés elegyet. Keverd bele az avokádót.
Ha ezt az ebédet a munkahelyeden akarod elfogyasztani, akkor a salátát ételhordó dobozba tedd. A csirke egy részét tedd el későbbre, és csak az 1/3 vagy 1/4 részét használd fel egy-egy salátaadaghoz.
Jó étvágyat kívánunk!