Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1 evőkanál növényi olaj
- 300 g keskeny csíkokra vágott pulykamell
- 2×200 g bébirépa és bébikukorica, valamint zsenge hüvelyes zöldborsó keveréke
- 1 piros húsú paprika, kimagozva és vékony csíkokra vágva
- 225 g babcsíra
- 1 kis narancs leve és finomra reszelt héja
- 3 evőkanál szójaszósz
- 1 teáskanál világos méz
- 2 teáskanál kukoricaliszt
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- főtt rizs vagy tészta a tálaláshoz
A fogyókúrás, édes-savanyú pulyka elkészítése:
- lépés: Hevítsük fel az olajat egy wokban vagy serpenyőben, és 3 perc alatt, kevergetve pirítsuk a pulykát barnára.
- lépés: Adjuk hozzá a zöldségkeveréket és a paprikát, és süssük további 4 percig. Keverjük bele a babcsírát is.
- lépés: Keverjük össze a narancshéjat és a narancslevet, a szójaszószt, a mézet, a kukoricalisztet és a fokhagymát. Öntsük az edénybe, és hagyjuk rotyogni, közben gyakran kevergessük. Amikor a mártás besűrűsödött, tálaljuk az ételt rizzsel vagy tésztával.
Elkészítési idő: 20-25 perc
Jó étvágyat kívánunk!