Hozzávalók 4 adaghoz:
- süllő, márna vagy törpeharcsa
- citromlé
- 1 db paradicsom
- 1 db vöröshagyma
- petrezselyem
- kapor
A fogyókúrás, fóliában sült halak elkészítése:
- lépés: Ehhez az ételhez süllőt, márnát vagy törpeharcsát vegyünk. Locsoljuk meg a megtisztított halakat egy kevés citromlével. Vágjunk fel egy paradicsomot közepesen vastag szeletekre, és gyaluljunk meg az uborkagyalun egy vöröshagymát. Szórjuk meg a halat finomra vágott petrezselyemmel vagy petrezselyem és kapor keverékével.
- lépés: Egy megfelelő nagyságú alumíniumfóliára készítsünk hagyma- és paradicsomszeletekből ágyat, helyezzük erre a halakat, és a tetejükre is tegyünk hagyma- és paradicsomszeleteket.
- lépés: Csomagoljuk be az egészet szorosan ezüstpapírba, vigyázzunk arra, hogy különösen a széleket nyomjuk be erősen, nehogy az étel levéből – ami nagyon finom – valami elpárologjon. Tegyük az ezüstcsomagocskákat a tepsiben a forró sütőbe. A halak nagysága szerint 15-20 percig kell sütni.
- lépés: A csomagocskákról az ezüstpapírt csak a tányéron vágjuk le.
Ugyanezt úgy is készíthetjük, hogy a fóliákat bekenjük olajjal, elhagyjuk a hagymát és a paradicsomot, ehelyett minden halat salátalevélbe burkolunk.
Jó étvágyat kívánunk!