Hozzávalók 4 adaghoz:
- 5 dkg vaj
- 4 dkg liszt
- 1 db zöldség- vagy húsleves kocka
- 1 evőkanálnyi fűszer: kakukkfű, majoránna, kapor, petrezselyem, metélőhagyma
- citromlé
A fogyókúrás, fűszeres mártás elkészítése:
- lépés: Kakukkfüvet, majoránnát, kaprot, petrezselymet, metélőhagymát megmosunk, kendőn megszárítjuk és finomra vagdaljuk.
- lépés: Összesen egy evőkanálnyi mennyiséget vajban megpárolunk.
- lépés: 4 dkg vajat kis lábasban megolvasztunk. Belekeverünk 4 dkg lisztet, és óvatosan pároljuk benne néhány percig, hogy világos maradjon.
- lépés: 3/4 liter zöldség- vagy húslevessel folytonos keverés közben feleresztjük. Gyenge tűznél kb. 20 percig főzzük, utána átszűrjük.
- lépés: A párolt fűszerekre ráöntjük a vajmártást, és néhány percig főzzük.
- lépés: Egy kevés citromlével ízesítjük.
Jó étvágyat kívánunk!