Fűszeres túróval töltött gomba

Szerző:

Hozzávalók 4 személyre:

  • 12 db közepes nagyságú csiperkegomba
  • 1 szál póréhagyma
  • 20 dkg túró
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 1 mokkáskanálnyi só
  • 1 mokkáskanálnyi bors
  • 1 mokkáskanálnyi mustár
  • 1 evőkanálnyi kefir
  • 1 dl olívaolaj

A fogyókúrás, fűszeres túróval töltött gomba elkészítése:

  1. lépés: A gombákat megtisztítjuk, a tönköket óvatosan kitörjük úgy, hogy a gomba feje egyben maradjon. A tönköket pici kockákra vágjuk. Meghámozzuk a póréhagymát, nagyon apró kockákra vágjuk. Finomra aprítjuk a petrezselyemzöldet (kb. 5 perc).
  2. lépés: Egy tálban összekeverjük a túrót a kefirrel. Hozzáadjuk a felaprított gombaszárakat, hagymát, és petrezselymet. Beletesszük a mustárt, a sót, és a borsot. Simára keverjük, és a gombafejekbe a túrós keverékből 1-1 kanálnyit beletöltünk (kb. 5 perc).
  3. lépés: Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük a megtöltött gombafejeket. Tetejükre néhány csepp olívaolajat csöpögtetünk, majd 200 fokra előmelegített sütőben, 20 perc alatt készre sütjük.

Jó étvágyat kívánunk!