Hozzávalók 1 adaghoz:
- 10-15 dkg tehéntúró
- joghurt
- tej
- só
- 1 fej vöröshagyma
- 1 citrom
- mustár
- bors
- pirospaprika
- 1 csokor petrezselyem
- 1 tojás
A fogyókúrás, hidegen kevert zöld mártás elkészítése:
- lépés: Személyenként 10-15 dkg áttört sovány tehéntúrót keverjünk simára annyi joghurttal és tejjel, hogy krémszerű masszát kapjunk.
- lépés: Pici sóval, kevés finomra vágott hagymával és reszelt citromhéjjal ízesítjük, de adhatunk hozzá – ízlés szerint – mustárt, törött borsot és pirospaprikát is.
- lépés: Egy csomag zöldpetrezselymet nyersen finomra vágunk és belekeverjük a masszába.
- lépés: Végül adjunk hozzá könnyedén belekeverve személyenként egy apróra vágott kemény tojást.
Hideg húsokhoz kitűnő.
Jó étvágyat kívánunk!