Sárgaborsóliszttel készült ételek

Sárgaborsó krémleves

Szerző:

Hozzávalók: 4 dkg sárgaborsóliszt, 60 g Lida-Mix por, 1 dkg ételízesítő, 1 1 víz, só ízlés szerint.

Elkészítés: A sárgaborsólisztet jól összekeverjük a felsorolt anyagokkal. Ezután egy tálba öntjük, és hideg víz hozzáadásával habverővel simára keverjük.

A maradék vizet gyorsforralóba öntve felforraljuk, ezután állandó keverés mellett hozzáöntjük a sárgaborsó-krémleves alapját, és kb. 5 percig forraljuk, így kellemes ízű levest kapunk.

Diétának megfelelően, tejszínnel és tojássárgájával dúsíthatjuk (0,5 dl tejszín, 1 db tojássárgája). A tálalásnál tetejére apró pirított zsemlekockákat tehetünk. A fogyókúrás cikk folytatása ...

Sárgaborsóleves

Szerző:

Hozzávalók: 3 dkg sárgaborsóliszt, 5 g olaj, 1 db fehérrépa, 1 db sárgarépa, 1 evőkanál delikát, törött bors, só.

Elkészítés: A megtisztított répákat egész apró kockára vágjuk és olajban megpároljuk.

A sárgaborsólisztet hozzáadva jól elkeverjük, és további állandó keverés mellett 3-4 dl vízzel felengedjük, jól kiforraljuk.

Ízlés szerint fűszerezzük delikáttal, borssal, sóval. Betétként apró rizslisztes galuskát szaggatunk bele.

Sárgaborsó főzelék

Szerző:

Hozzávalók: 1 dkg rizsliszt, 3 dkg borsóliszt, 5 g olaj, 1 evőkanál delikát, 0,5 g só, törött bors.

Elkészítés A rizslisztből olaj hozzáadásával világos rántást készítünk, hozzákeverjük a borsólisztet, és állandó keverés mellett felengedjük 3 dl forró vízben feloldott delikáttal.

Sóval, törött borssal ízesítjük. Többszöri keverés mellett jól kiforraljuk. Sült vagy füstölt húst adunk mellé.

Cukorbetegeknek nyers savanyú káposztát is adhatunk hozzá. A fogyókúrás cikk folytatása ...

Sárgaborsópuding

Szerző:

Hozzávalók: 2,5 dkg sárgaborsóliszt, 1,5 dl tej, 1 dkg vaj, 1 db tojás, 2 dkg zsemlemorzsa, 0,5 dkg só, reszelt szerecsendió, törött bors.

Elkészítés: A tejet a vajjal felforraljuk, majd beletesszük a sárgaborsólisztet, és addig főzzük, míg el nem válik az edény falától. Fűszerezzük, levesszük a tűzről, és kicsit hűlni hagyjuk.

Hozzákeverjük a tojássárgáját, és lazán hozzáadjuk a keményre felvert tojáshabot.

A formákat kivajazzuk és behintjük zsemle-morzsával, majd háromnegyed részig megtöltjük a pudingmasszával. Vízgőzön kipároljuk. A fogyókúrás cikk folytatása ...