Hozzávalók 2 adaghoz:
- 2 tőkehalfilé, egyenként kb. 175 g
- sóval és borssal fűszerezett liszt
- 1 citrom
- 25 g vaj
- 1 púpozott evőkanál, apróra vágott petrezselyemzöld
- újburgonya és ceruzabab vagy futóbab a tálaláshoz
Halételek
Finom fogyókúrás halételek receptjei.
Fűszeres tőkehal ropogós hagymával
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 4 tőkehalfilé, egyenként 140 g
- 200 g joghurt
- 1 evőkanál tikka masala paszta
- 2 evőkanál apróra vágott, friss gyömbér
- 1/2 citrom leve
- 225 g hosszúszemű rizs
- 140 g ceruzabab, félbevágva
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 kis fej vöröshagyma, finomra szelve
A fogyókúrás, fűszeres tőkehal ropogós hagymával elkészítése:
Zöldfűszeres sült tőkehal
Hozzávalók 2 adaghoz (könnyen megduplázható):
- 4 evőkanál alacsony zsírtartalmú biojoghurt
- 2 evőkanál pesto napon szárított paradicsomból
- 2 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyemzöld vagy kapor
- 2 tőkehalfilé, egyenként 175 g-osak, megtisztítva
- saláta és friss kenyér a tálaláshoz
A fogyókúrás, zöldfűszeres sült tőkehal elkészítése:
Papírhüvelyben sült zöldfűszeres pisztráng
Hozzávalók 4 személyre:
- 4 közepes egész pisztráng
- 1 csokor friss bazsalikom
- 1 csokor friss petrezselyemzöld
- teáskanálnyi rózsabors
- teáskanálnyi só
- fél dl olívaolaj
- 1 citrom leve és reszelt héja
- a sütéshez sütőpapír
A fogyókúrás, papírhüvelyben sült zöldfűszeres pisztráng elkészítése:
Brokkolis lazacfasírt
Hozzávalók 4 személyre:
- 40 dkg lazacfilé
- 40 dkg brokkoli (fagyasztott is lehet)
- 2 szelet barna kenyér
- 2 tojás
- 1 mokkáskanálnyi fehérbors
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanálnyi só
Fogyókúrás brokkolis lazacfasírt elkészítése:
Afrikai harcsafilé paprikás-kapros mártással
Hozzávalók 4 személyre:
- 1 kg afrikai harcsafilé
- 1 csomó friss kapor
- 1 teáskanálnyi Piros Arany paprikakrém
- 3 dl joghurt
- 1 fej hagyma
- mokkáskanálnyi bors
A fogyókúrás, afrikai harcsafilé paprikás-kapros mártással elkészítése:
Pangasiusfilé tejszínes-fokhagymás garnélaszósszal
Hozzávalók 4 személyre:
- 60 dkg pangasiusfilé (fagyasztott is lehet, ez esetben felhasználás előtt hűtőben olvasszuk ki)
- 1 citrom
- 1 dl olívaolaj
- mokkáskanálnyi só és bors
- 10 dkg garnélafarok (fagyasztott is lehet)
- 6 gerezd fokhagyma
- 1 dl sovány tejszín
A fogyókúrás, pangasiusfilé tejszínes-fokhagymás garnélaszósszal elkészítése:
Vajhalfilé citrusmártással
Hozzávalók 4 személyre:
- 4 szelet, darabonként kb. 15 dekás vajhalfilé-szelet
- 5 dkg vaj
- 1 lime
- 1 mandarin
- 1 teáskanálnyi méz
- 1 mokkáskanálnyi durvára tört rózsabors
- 1 mokkáskanálnyi só