Hozzávalók 4 adaghoz:
- 2 kanál tejföl
- 1 tojás
- 1 kanál petrezselyem
- 4 dkg vaj
- 4 dkg liszt
- 1 db zöldség- vagy húsleves kocka
- 2 kanál szeletelt sampinyongomba
- citromlé
Mártások
Finom fogyókúrás mártások receptjei.
Uborkamártás
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 40 dkg nyers uborka
- 2 fej vöröshagyma
- 1 kanál vagdalt növényi fűszer
- kevés vaj
- 4 dkg liszt
- 5 dkg olaj
- 1 zöldségleves kocka
- 1 babérlevél
- 2 szem szegfűszeg
- só
- kevés reszelt szerecsendió
- 2 kávéskanál citromlé
A fogyókúrás uborkamártás elkészítése:
Barna mártás
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 4 dkg liszt
- 1 fej vöröshagyma
- 5 dkg olaj
- 1 zöldségleves kocka
- 1 babérlevél
- 2 szem szegfűszeg
- só
- kevés reszelt szerecsendió
- 2 kávéskanál citromlé
A fogyókúrás, barna mártás elkészítése:
Sajtmártás
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 2 tojás
- 1/4 1 tej
- 10 dkg reszelt sajt
A fogyókúrás sajtmártás elkészítése:
Hollandi mártás
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 6 dkg vaj
- 1 tojás
- 2 kanál citromlé
- 1 kanál vagdalt növényi fűszer
- 1 csepp reszelt szerecsendió
- 4 dkg liszt
- 1 db zöldség- vagy húsleves kocka
A fogyókúrás, hollandi mártás elkészítése:
Fehér vajmártás
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 4 dkg vaj
- 4 dkg liszt
- 1 db zöldség- vagy húsleves kocka
- kevés reszelt sajt
A fogyókúrás, fehér vajmártás elkészítése:
Zellermártás
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 5 dkg vaj
- 4 dkg liszt
- 1 db zöldség- vagy húsleves kocka
- 1 db leveles zellergumó
A fogyókúrás zellermártás elkészítése:
Fűszeres mártás
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 5 dkg vaj
- 4 dkg liszt
- 1 db zöldség- vagy húsleves kocka
- 1 evőkanálnyi fűszer: kakukkfű, majoránna, kapor, petrezselyem, metélőhagyma
- citromlé
A fogyókúrás, fűszeres mártás elkészítése:
Paradicsommártás paradicsompüréből
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 2-3 kanál paradicsompüré
- bors
A fogyókúrás, paradicsommártás paradicsompüréből elkészítése:
Sóskamártás
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 4 dkg vaj
- 4 dkg liszt
- 1 db zöldség- vagy húsleves kocka
- 2-3 kanál sóska
- 1 kanál tejföl vagy joghurt