Hozzávalók 4 adaghoz:
- 25 g vaj
- 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
- 300 g rizottóhoz való rizs
- 150 ml száraz fehérbor
- 850 ml zöldségalaplé
- 50 g frissen reszelt parmezán sajt
- 150 g cékla-fejessaláta salátakeverék
Rizottók
Finom fogyókúrás rizottók receptjei.
Gyors, halas rizottó
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 zöldségleveskocka
- 250 g rizottó rizs
- 250 g füstölt tőkehal, bőre nélkül és darabokra vágva
- 1 csésze mélyhűtött zöldborsó
- nagy darab vaj
- 1 citrom, 8 gerezdbe vágva a tálaláshoz
A fogyókúrás, gyors, halas rizottó elkészítése:
Tonhalas-paradicsomos rizs
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 225 g hosszú szemű rizs
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
- 2 szelet füstölt, húsos szalonna, apróra vágva
- 175 g gesztenyegomba, felszeletelve
- 2×400 g konzerv darabolt paradicsom
- 200 g konzerv tonhal, leszűrve
- nagy csokor friss petrezselyemzöld, apróra vágva
- fokhagymás kenyér a tálaláshoz
A fogyókúrás, tonhalas-paradicsomos rizs elkészítése:
Illatos rizs chilis zöldségekkel
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 225 g jázmin- vagy thai rizs
- 1 szál lemongrass, apróra vágva
- 175 g zsenge hüvelyes zöldborsó, hosszában félbevágva
- 175 g bébikukorica, hosszában félbevágva
- 2 paradicsom, felaprítva
- 25 g friss koriander, apróra vágva
- 25 g kókuszreszelék, enyhén megpirítva
- 1 piros chilipaprika, apróra vágva
- 1 evőkanál szójaszósz
- korianderszál a tálaláshoz