Hozzávalók:
- l evőkanál olívaolaj
- l teáskanál mustármag
- l zacskó brokkolis káposztasaláta
- l bögre kockára vágott friss paradicsom
- l teáskanál római kömény
- 1/4 teáskanál kurkuma
- 2 evőkanál citromlé
Saláták
Finom fogyókúrás saláták receptjei.
Sült marhahús saláta
Hozzávalók:
- 2 teáskanál olívaolaj
- 3/4 bögre felszeletelt hagyma
- 1/2 kg marhahátszín, vékony csíkokra vágva
- l evőkanál gluténmentes tamari szójaszósz
- 1-2 bögre darabokra vágott kaliforniai paprika
- l zacskó vegyes, zöldleveles zöldségkeverék
- balzsamecet
A fogyókúrás (Paleolit) sült marhahús saláta elkészítése:
Tonhalas káposztasaláta
Hozzávalók:
- 3-4 bögre darabokra vágott káposzta
- l doboz (180 g) konzerv tonhal
- l evőkanál pirított szezámolaj
A fogyókúrás (Paleolit) tonhalas káposztasaláta elkészítése:
Csirkés fajita saláta
Hozzávalók:
- l evőkanál olívaolaj
- 3/4 bögre szeletelt hagyma
- 25 dkg csirkemellfilé
- 1/2 teáskanál római kömény
- 2 teáskanál oregánó
- l bögre darabokra vágott kaliforniai paprika
- vörös levelű saláta
- 1-2 paradicsom
- l avokádó
A fogyókúrás (Paleolit) csirkés fajita saláta elkészítése:
Meleg burgonyás-spenótos saláta
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 700 g újburgonya, megsúrolva és félbevágva
- 225 g zsenge spenótlevél
- 4 szelet füstölt bacon szalonna, a zsíros részek levágva róla
- 175 g apró fejű gomba, vékonyan felszeletelve
- 410 g konzerv vajbab, leszűrve
Az öntethez:
- 1 gerezd fokhagyma, összezúzva
- 2 teáskanál magos mustár
- 2 teáskanál balzsamecet
- 1 evőkanál olívaolaj
A fogyókúrás, meleg burgonyás-spenótos saláta elkészítése:
Japán saláta rizzsel
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 225 g sushi rizs
- 1 nagy fehérretek, megtisztítva
- 2 sárgarépa, megtisztítva
- 1 kis uborka (kb. 250 g-os)
- 3 evőkanál mirin (japán, édes rizsbor) vagy száraz sherry
- 2 evőkanál rizsborecet
- 2 evőkanál japán szójaszósz
- 2 teáskanál kristálycukor
- friss koriander a tálaláshoz
A fogyókúrás, japán saláta rizzsel elkészítése:
Tonhalas-babos-kukoricás saláta
Hozzávalók 2 adaghoz (könnyen megduplázható):
- 125 g konzerv tonhalszelet vagy 185 g konzerv tonhaldarabok, leszűrve
- 165 g konzervkukorica piros húsú paprikával, leszűrve
- 1/2 lilahagyma, apróra vágva
- 200 konzerv vörös vesebab, leszűrve
- 2 marok salátalevél-keverék
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 teáskanál friss citromlé
- csipetnyi enyhe chilipor
- pirított kenyér a tálaláshoz
A fogyókúrás, tonhalas-babos-kukoricás saláta elkészítése:
Pisztrángos-céklás-zöldbabos saláta
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 225 g ceruzabab, végei levágva
- 120 g vízitorma- és rukkolasaláta
- 2 evőkanál balzsamecet
- 250 g főtt, füstölt pisztrángfilé
- 4 főtt cékla, kockákra vágva
- 6 evőkanál sovány krémsajt
- 1-2 evőkanál friss citromlé
- 2 teáskanál tormakrém
A fogyókúrás, pisztrángos-céklás-zöldbabos saláta elkészítése:
Zelleres-almás céklasaláta
Hozzávalók 4 személyre:
- 2 közepes cékla
- 1 közepes zeller
- 2 alma
- 1 kanál ecetes torma
- 2 dl kefir
A fogyókúrás, zelleres-almás céklasaláta elkészítése:
Tonhalas zöldségsaláta
Hozzávalók 4 személyre:
- 1 doboz natúr tonhalkonzerv
- 1 cukkini
- 1 piros kaliforniai paprika
- 1 lilahagyma
- 2 paradicsom
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál citromlé
- mokkáskanálnyi só és fehérbors