Fogyókúrás receptek

Fűszeres sertésragu padlizsánnal

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1,5 evőkanál olívaolaj
  • 2 fej vöröshagyma, felszeletelve
  • 1 kis padlizsán (körülbelül 250 g), végei levágva, felkockázva
  • 500 g sovány sertésszűz, zsírtalanítva és lehártyázva, vékonyan felszeletelve
  • 2 piros húsú paprika, kimagozva és vastag csíkokra vágva
  • 2- 3 evőkanál enyhén csípős currypor
  • 400 g konzerv egész paradicsom
  • főtt basmati rizs a tálaláshoz

A fogyókúrás, fűszeres sertésragu padlizsánnal elkészítése:

Olvasd tovább →

Sertéssült fenyőmaggal

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 500 g sertésszűz
  • finomliszt a panírozáshoz
  • nagy csokor petrezselyemzöld
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 25 g fenyőmag
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • 1 egész citrom leve
  • 1 evőkanál világos méz
  • fodros vagy hosszú metélt és saláta a tálaláshoz

A fogyókúrás, sertéssült fenyőmaggal elkészítése:

Olvasd tovább →

Bárányos-lencsés chili

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 200 g konzerv darabolt paradicsom
  • 1 kis padlizsán, körülbelül 300 g-os, 1 cm-es kockákra vágva
  • 140 g vörös lencse
  • 300 g sovány bárányhús, kockákra vágva
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 2 teáskanál enyhe chilipor
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál világos nyers nádcukor
  • 1 evőkanál citromlé
  • kis csokor koriander vagy menta, durvára vágva
  • 250 ml alacsony zsírtartalmú joghurt
  • basmati rizs a tálaláshoz

A fogyókúrás, bárányos-lencsés chili elkészítése:

Olvasd tovább →

Tavaszi bárányragu

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 12 mogyoróhagyma, megtisztítva
  • 350 g zsírtalanított bárányhús, kockákra vágva
  • 350 g újburgonya, lesikálva és darabokra vágva
  • 12 bébirépa, megtisztítva
  • 150 ml fehérbor
  • 250 ml zöldségalaplé
  • 3 babérlevél
  • 200 g konzerv darabolt paradicsom
  • 100 g mélyhűtött zöldborsó
  • 1 evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld
  • friss kenyér a tálaláshoz

A fogyókúrás, tavaszi bárányragu elkészítése:

Olvasd tovább →

Marharagu sárgabarackkal

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 400 g nagyon sovány marhahús, kockákra vágva
  • 2 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 4 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 100 g aszalt sárgabarack, félbevágva
  • 50 g napon szárított paradicsom (nem olajban), félbevágva
  • 400 g konzerv darabolt paradicsom

A burgonyapüréhez:

  • 450 g lisztes burgonya, meghámozva és kis kockákra vágva
  • 1 zeller, körülbelül 650 g, meghámozva és kis kockákra vágva
  • 100 ml lefölözött tej
  • reszelt szerecsendió

A fogyókúrás, marharagu sárgabarackkal elkészítése:

Olvasd tovább →

Marhapecsenye mustáros zöldségekkel

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 450 g újburgonya, hosszában kettévágva
  • 350 g brokkoli, rózsáira szedve
  • 2 narancs leve és finomra reszelt héja
  • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 1 evőkanál magos mustár
  • 2 evőkanál világos méz
  • 2 kicsi, sárga húsú paprika, kimagozva és darabokra vágva
  • 1 teáskanál növényi olaj
  • 4 vékony, sovány, sütni való marhaszelet

A fogyókúrás, marhapecsenye mustáros zöldségekkel elkészítése:

Olvasd tovább →

Balzsamecetes marhapecsenye

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 600 g vastag hátszínszelet vagy marhafartő
  • 2 mogyoróhagyma, nagyon apróra vágva
  • 2 evőkanál balzsamecet, és még néhány csepp
  • 500 g újburgonya
  • 250 g-os fagyasztott spenót
  • 2 evőkanál olívaolaj, és még egy kevés

A fogyókúrás, balzsamecetes marhapecsenye elkészítése:

Olvasd tovább →

Pulykás bolognai spagetti

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 500 g darált pulykahús
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 300 ml csirke- vagy marhaalaplé
  • 350 g spagetti
  • 1 nagy cukkini, kis kockákra vágva
  • 6 paradicsom, kimagozva és kis kockákra vágva
  • kis csokor apróra vágott petrezselyemzöld a tálaláshoz

A fogyókúrás, pulykás bolognai spagetti elkészítése:

Olvasd tovább →

Fűszeres pulykafasírt

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 450 g darált pulykahús
  • 1 evőkanál sötét szójaszósz
  • 1- 2 evőkanál édes chiliszósz
  • 1 citrom leve és reszelt héja
  • 2 szál újhagyma, apróra vágva
  • tzatziki (joghurtos uborkasaláta), zöldsaláta és újburgonya a tálaláshoz

A fogyókúrás, fűszeres pulykafasírt elkészítése:

Olvasd tovább →

Édes-savanyú pulyka

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 300 g keskeny csíkokra vágott pulykamell
  • 2×200 g bébirépa és bébikukorica, valamint zsenge hüvelyes zöldborsó keveréke
  • 1 piros húsú paprika, kimagozva és vékony csíkokra vágva
  • 225 g babcsíra
  • 1 kis narancs leve és finomra reszelt héja
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 1 teáskanál világos méz
  • 2 teáskanál kukoricaliszt
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • főtt rizs vagy tészta a tálaláshoz

A fogyókúrás, édes-savanyú pulyka elkészítése:

Olvasd tovább →