Kemény tojás, lágy tojás

Szerző:

Hozzávalók 1 adaghoz:

  • 1-3 db tojás

A fogyókúrás, kemény tojás, lágy tojás elkészítése:

Kemény tojás:

  1. lépés: Tegyük a nyers tojásokat lábasba. Öntsünk rá annyi hideg vizet, hogy teljesen elfedje. Állítsuk a lábast a tűzre, és abban a pillanatban, amikor a víz forrni kezd, húzzuk félre a tűzről.
  2. lépés: Jól záró fedővel fedjük be a lábast, 10 percig hagyjuk a tojást a forró vízben.

Lágy tojás:

  1. lépés: Tegyük a nyers tojásokat lábasba. Öntsünk rá annyi hideg vizet, hogy teljesen elfedje. Állítsuk a lábast a tűzre, és abban a pillanatban, amikor a víz forrni kezd, húzzuk félre a tűzről.
  2. lépés: Jól záró fedővel fedjük be a lábast, 3- 5 percig hagyjuk a tojást a forró vízben.

vagy

  1. lépés: Tegyük a tojást forró vízbe. Fedjük le a lábast szorosán, lehetőleg légmentesen. 10 perc múlva kivehetjük a kész lágy tojást.

Az így főzött tojás nemcsak a tojás tápértékét emeli, hanem az aromáját is megjavítja.

Jó étvágyat kívánunk!