Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1 szelet máj
- olaj
- 3 evőkanál vörösbor
- 1 kávéskanálnyi metélőhagyma
- só
- bors
- liszt
- 1 mogyorónyi vaj
A fogyókúrás, máj vörösborral elkészítése:
- lépés: Egy szelet májat süssünk ki olajban, közben forgassuk meg többször, hogy egyenletesen piruljon. A kisült májat tegyük melegített tányérra.
- lépés: Forraljunk fel 3 evőkanál vörösbort, tegyünk bele egy kávéskanálnyi apróra vágott metélőhagymát, sózzuk és borsozzuk meg. Sűrűbb lesz a mártás, ha kevés lisztet és mogyorónyi vajat is teszünk bele.
- lépés: A sült májat ezzel a mártással leöntve tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!