Hozzávalók: 12 dkg szányasmájkrém, 4 szelet gépsonka, 10 dkg franciasaláta.
Elkészítés: A kiterített gépsonkaszeleteket 2-2 dkg szárnyas-májkrémmel megkenjük, majd egyenként tekercsnek felcsavarjuk.
A megmaradt májkrémmel (nyomózsák és csillagcső segítségével) feldíszítjük a tekercsek tetejét, majd hidegre tesszük.
Franciasaláta-alapra tálaljuk, salátalevéllel vagy paradicsomszeletekkel díszíthetjük.