Hozzávalók 1 adaghoz:
- 10-15 dkg marha- vagy borjúvese
- 1 diónyi vaj vagy 1 evőkanál olaj
- 1 kávéskanál liszt
- 1 dl vörösbor
- só
- bors
A fogyókúrás, marha- vagy borjúvese borral elkészítése:
- lépés: A vesét tisztítsuk meg és teljesen szedjük le róla a zsírt. Vágjuk a vesét vékony szeletkékre, és pirítsuk meg forró vajban vagy olajban. Utána húzzuk félre az edényt a tűzről.
- lépés: Egy másik lábasban keverjünk el egy kávéskanál lisztet és egy dl vörösbort, sózzuk és borsozzuk meg. Tegyük tűzre, forraljuk fel, majd öntsük hozzá a veseszeleteket;
- lépés: melegítsük fel, de ne hagyjuk felforrni. Jó melegen tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!