Hozzávalók 4 személyre:
- 4 újkaralábé
- 1 teáskanálnyi szárított lestyán
- 1 teáskanálnyi só
- 1 mokkáskanálnyi fehérbors
- 1 csokor friss menta
- 2 evőkanálnyi sovány tejszín
A fogyókúrás, Mentás karalábé krémleves elkészítése:
- lépés: A karalábékat megtisztítjuk, felkockázzuk (kb. 8 perc).
- lépés: A karalábékockákat 1 liter vízben feltesszük főni. Amikor forr, hozzáadjuk a lestyánt, a sót és a fehérborsot (kb. 8 perc).
- lépés: A levest lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a friss mentát és a tejszínt, majd botmixer segítségével krémesre pürésítjük (kb. 3 perc).
- lépés: A kész levest visszatesszük a tűzre, éppen csak annyi időre, amíg egyet fortyan. Tálalhatjuk!
Jó étvágyat kívánunk!