Hozzávalók 4 személyre:
- 60 dkg zöldborsó (friss vagy fagyasztott)
- 1 csokor friss menta
- 1 mokkáskanálnyi só
- csipetnyi fehérbors
- 1 dl sovány tej
- 2 dkg reszelt parmezán sajt
Fogyókúrás mentás-parmezános zöldborsókrémleves elkészítése:
- lépés: A zöldborsót 8 dl vízben feltesszük főni. Hozzáadjuk a sót és a fehérborsot. Forrástól számítva kb. 10 percig főzzük.
- lépés: A levest lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a mentát és a tejet, botmixerrel pürésítjük, majd visszatesszük a tűzre, és egyet forralunk rajta. Végül gyors mozdulatokkal belekeverjük a parmezánt (kb. 5 perc).
Jó étvágyat kívánunk!