Hozzávalók 4 személyre:
- 2 piros kaliforniai paprika
- 2 érett paradicsom
- 1 fej lilahagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csokor friss koriander
- mokkáskanálnyi só
- 1 friss chili paprika
- csipetnyi római kömény
- fél dl olívaolaj
- mokkáskanálnyi citromlé
A fogyókúrás mexikói mártogatós elkészítése:
- A paprikát először szeletekre vágjuk, majd felcsíkozzuk, és a csíkokat apró kockákra daraboljuk. A paradicsomokat kettévágjuk, magjukat kiszedjük, a paradicsom húsát szintén egészen apró kockákra vágjuk. A lilahagymát és a fokhagymát meghámozzuk, lereszeljük. A koriandert felaprítjuk. A feldarabolt zöldségeket összekeverjük a fűszerekkel és az olívaolajjal, rácsöpögtetjük a citromlét.
Jó étvágyat kívánunk!