Hatékony fogyókúrás módszerek a jó közérzet és egészséges életmód jegyében
Ez az alacsony zsírtartalmú vegetáriánus étrend olyan összetett szénhidrátokat tartalmaz, mint a gabonafélék, a zöldségek és a gyümölcsök. A Dean Ornish Diéta, amellett, hogy támogatja a fogyást, segíthet csökkenteni a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatait. A Dean Ornish Diéta története Dean Ornish professzor a kaliforniai San Franciscó-i Egyetem kardiológusa. Az 1990-es évek óta számtalan tanulmányt … Olvasd tovább →
Általánosságban elmondható, hogy Magyarországon a vegetarianizmust a legtöbb húsevő hóbortnak, esetleg csak különcködésnek tartja. A húshagyás mögött azonban legtöbbször alapos megfontolás, komoly elhatározás áll. Mi több, sok esetben nemcsak a húsról mondanak le a vegetáriánusok, hanem teljes egészében minden állati eredetű élelmiszerről. A tudományos megalapozottság ellenére sem lehet következetesen kijelenteni, hogy a vegetarianizmus jó, vagy … Olvasd tovább →
A fenilketonuriás, coelakiás vagy a krónikus veseelégtelenségben szenvedő betegek részére az orvos phenylalanin-szegény, glutén-mentes vagy éppen alacsony fehérjetartalmú burgonya-kukorica, illetve rizskeményítőből készült kenyér fogyasztását engedélyezi. Ehhez a diétás előíráshoz kívánunk segítséget nyújtani a burgonyakeményítőből készült kenyér receptúrájának ismertetésével. Hozzávalók: 30 dkg burgonyakeményítő, 1,2 dkg burgonyapehely, 1 db tojássárgája, 0,3 dkg cukor, 0,3 dkg só, 2,4 dkg … Olvasd tovább →
Hozzávalók: 40 dkg rizsliszt, 2 db tojássárgája, 5 dkg cukor, 8 dkg margarin, 1 dkg vaníliacukor, 2 dl tej, 0,5 dkg sütőpor, késhegynyi só, 1/2 dl citrom reszelt héja. Elkészítés: A margarint a liszttel összemorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, vaníliacukrot, sütőport, sót, a reszelt citrom héját, a tojássárgáját, majd a tejet, és összegyúrjuk. Fél óra hosszat pihentetjük. Vékonyra … Olvasd tovább →
Hozzávalók: 16 dkg kukoricaliszt, 24 dkg rizsliszt, 4 db tojássárgája, 8 dkg porcukor, 8 dkg margarin, 0,4 dkg só, 1,6 dkg élesztő, 0,25 1 tej, citromhéj. Elkészítés: 4 dkg rizslisztet leforrázunk, a tej felével jól összekeverjük, és ha lehűl, elkeverjük benne az élesztőt, cukrot, a tojássárgáját, a margarint, a sót, reszelt citromhéjat, lisztet, és a maradék tejjel … Olvasd tovább →
Hozzávalók: 20 dkg kukoricaliszt, 20 dkg rizsliszt, 2 db tojássárgája, 8 dkg cukor, 4 dkg margarin, 0,4 dkg só, 1,6 dkg élesztő+2 dl tej. Elkészítés: Egy kevés tejbe beáztatjuk az élesztőt. Kukorica-lisztet, rizslisztet, margarint, a sót, a 2 tojássárgáját és a tejben elmosott élesztőt langyos tejjel tésztává gyúrjuk. A tésztát jól kidolgozzuk hólyagosra, majd kizsírozott formába … Olvasd tovább →
Hozzávalók: 30 dkg kukoricaliszt, 5 dkg porcukor, 2 db tojássárgája, 1/2 db citrom reszelt héja, 15 dkg vaj, 1 g szódabikarbóna, 2 dl tejföl, 5 dkg zsír. Töltelék: 20 dkg dió, 1 dl tej, 2 db tojásfehérje. Elkészítés: A kukoricalisztből a segédanyagokkal együtt linzertésztát készítünk. Lisztezett deszkán kinyújtva, sütőlapra helyezzük, és közepes hőmérsékletű sütőben félig megsütjük. A … Olvasd tovább →
Hozzávalók: 25 dkg kukoricaliszt, 15 dkg Rama margarin, 10 dkg porcukor, 1 db tojás, 1/2 db citrom leve, 1 dkg szódabikarbóna, 5 dkg mazsola, 1 csomag vaníliás cukor. Elkészítés: A kukoricalisztet Rama margarinnal, tojással, citromlével és szódabikarbónával összekeverjük. Lisztezett deszkán kiszúróval apró korongokat formálunk. Közepébe egy szem mazsolát teszünk, zsírozott sütőlemezen sütjük. Ha kihűlt, vaníliás porcukorral meghintjük.
Hozzávalók: 25 dkg porcukor, 25 dkg alma, 10 dkg kukoricadara, 6 dkg mandula, 4 dkg mazsola, 5 dkg kakaó, 5 dkg kristálycukor. Elkészítés: A porcukrot, a héjától és magházától megtisztított almát kevés vízzel+kukoricadarával péppé főzzük. Hozzáadjuk a hámozott-őrölt mandulát, mazsolát és a kakaót. Kristálycukorral megszórt deszkán 3 cm hosszú rudakat formálunk belőle, szellős helyen száradni hagyjuk.
Hozzávalók: 5 dl tej, 15 dkg porcukor, 7 dkg kakaópor, 7 dkg kukoricaliszt, 10 dkg mandula, 5 dkg mazsola, 5 dkg dió, 10 dkg kristálycukor. Elkészítés: A tejben a cukrot, kakaót és kukoricalisztet felfőzzük péppé. A hámozott, vágott mandulát, mazsolát és durvára vágott dióbelet belekeverjük a pépbe. Kristálycukorral megszórt deszkán rúd alakúra formáljuk, és szellős … Olvasd tovább →