Párolt csuka

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 szelet csuka
  • vaj
  • 1 db babérlevél
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 kávéskanál petrezselyem
  • 1 mokkáskanál szardellapaszta
  • pár csepp citromlé
  • 1-2 evőkanál tejföl
  • burgonya – körethez

A fogyókúrás, párolt csuka elkészítése:

  1. lépés: Egy szép szelet csukát helyezzünk vajjal kikent lábasba. Tegyünk rá egy babérlevelet, néhány vöröshagymaszeletet, egy kávéskanálnyi apróra vágott petrezselymet, egy mokkáskanál szardellapasztát, pár csepp citromlevet és 1-2 evőkanál tejfölt.
  2. lépés: Lassú tűznél pároljuk kb. 15 percig.
  3. lépés: Tálaláskor öntsük rá a halra a szitán átszűrt levet, és körítsük sós vízben főtt burgonyával.

Jó étvágyat kívánunk!