Hozzávalók 4 adaghoz:
- 4 közepes körte
- 1 citrom héja (burgonyahámozóval hámozzuk le egy csíkban)
- 1 evőkanál citromlé
- 250 g szeder
- 300 ml édesítetlen almalé
- 50 g kristálycukor
- 8 evőkanál alacsony zsírtartalmú biojoghurt
A fogyókúrás, párolt körte szederrel elkészítése:
- lépés: Hámozzuk meg a körtét, de ne vágjuk le a szárát. Tegyük serpenyőbe a citromhéjjal és a citromlével, valamint a szeder felével, az almalével és a kristálycukorral együtt. Addig melegítsük, amíg enyhén forrni kezd, majd fedjük le, és lassú tűzön főzzük 20-25 percig, amíg a körte megpuhul, közben egyszer fordítsuk meg.
- lépés: Vegyük ki a körtét a folyadékból, és néhány percig hűtsük. Vágjuk félbe, teáskanállal emeljük ki a magházat, és négy tányérra tegyünk 2-2 fél körtét.
- lépés: Szűrjük át a folyadékot lábasba. Adjuk hozzá a maradék szedret, óvatosan melegítsük fel, majd tegyük a körte mellé, és kanalazzunk rá joghurtot.
Elkészítési idő: 40 perc
Jó étvágyat kívánunk!