Hozzávalók 4 adaghoz:
- 80 dkg paraj
- 5 dkg vaj
- 2 fej vöröshagyma
- 1 kávéskanál liszt
- 1 db hús- vagy zöldségleves kocka
A fogyókúrás, párolt paraj elkészítése:
- lépés: 80 dkg gyenge, fiatal parajt jól megmosunk és nyersen megvagdaljuk.
- lépés: 5 dkg vajban két kis apróra vágott vöröshagymát aranysárgára pirítunk, rátesszük a parajt és 5 percig pároljuk.
- lépés: Egy kávéskanál liszttel megszórjuk, ezután rövid ideig újra pároljuk, majd hús- vagy zöldséglevessel feleresztjük;
- lépés: szükség szerint sóval és tetszés szerinti fűszerekkel ízesítjük.
Jó étvágyat kívánunk!