Hozzávalók 4 személyre:
- 80 dkg csicsóka
- 3 dl tej
- 1 evőkanálnyi olívaolaj
- 1 csokor friss petrezselyemzöld
- teáskanálnyi só
A fogyókúrás, petrezselymes csicsókapüré elkészítése:
- lépés: A csicsókákat megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk. A petrezselyemzöldet felaprítjuk. A csicsókát annyi sós vízben, amennyi éppen ellepi, feltesszük főni (kb. 5 perc).
- lépés: A csicsóka puhára főzéséhez kb. 20 percre van szükség. Ezután a csicsókát leszűrjük, burgonyanyomóval áttörjük, majd hozzáadjuk a tejet és az olívaolajat, és botmixer segítségével finomra pürésítjük.
Jó étvágyat kívánunk!