Hozzávalók 4 adaghoz (könnyen megfelezhető):
- 25 g vaj
- 450 g csirkemellfilé, vékony csíkokra vágva
- 3 evőkanál sötét szójaszósz
- 350 g brokkoli, kis rózsákra törve
- 225 g ceruzabab, félbevágva
- 1 csokor újhagyma, hosszában csíkokra aprítva
- 2 teáskanál kukoricaliszt
- 2 narancs leve
- 25 g friss bazsalikom, durvára tépve
- rizs vagy tészta a tálaláshoz
A fogyókúrás, pirított csirke és brokkoli elkészítése:
- lépés: Melegítsük fel a vajat nagy wokban vagy serpenyőben. Tegyük bele a csirkedarabokat, locsoljuk meg a szójaszósz egy részével, kevergetve pirítsuk 5 percig, amíg a hús barnulni kezd.
- lépés: Keverjük bele a brokkolit, a zöldbabot és az újhagyma felét, és süssük, amíg roppanósra puhul.
- lépés: Keverjük össze a kukoricalisztet a narancslével és a maradék szójaszósszal. Öntsük az edénybe, és kevergetve sűrítsük be 1 perc alatt. Szórjuk bele a bazsalikomot és a maradék zöldhagymát. Tálaljuk rizzsel vagy tésztával.
Elkészítési idő: 30 perc
Jó étvágyat kívánunk!