Hozzávalók 2 adaghoz:
- 1 tojás
- 1 dl tejföl
- cukor
- ecet vagy citromlé
- só
- 1 kávéskanál mustár
- tárkony
- ecetes uborka
- 1 csipetnyi reszelt vöröshagyma
A fogyókúrás, remuládmártás elkészítése:
- lépés: Két személyre 1 tojássárgáját számítunk. Ezt egy kis üstben simára keverjük 1/4 dl tejföllel, egy csöpp cukorral, ízlés szerinti mennyiségű ecettel vagy citromlével és sóval.
- lépés: Gőz fölött, folytonos keverés mellett sűrűre főzzük. Ha langyos, adjunk hozzá 3/4 dl mustárral elkevert tejfölt.
- lépés: A kész tartármártáshoz homokszemcsényire vagdalt tárkonyt, ecetes uborkát, csipetnyi reszelt vöröshagymát adunk.
Jó étvágyat kívánunk!