Hozzávalók: 1 dkg rizsliszt, 3 dkg borsóliszt, 5 g olaj, 1 evőkanál delikát, 0,5 g só, törött bors.
Elkészítés A rizslisztből olaj hozzáadásával világos rántást készítünk, hozzákeverjük a borsólisztet, és állandó keverés mellett felengedjük 3 dl forró vízben feloldott delikáttal.
Sóval, törött borssal ízesítjük. Többszöri keverés mellett jól kiforraljuk. Sült vagy füstölt húst adunk mellé.
Cukorbetegeknek nyers savanyú káposztát is adhatunk hozzá.