Alig van jobb diétás étel a spárgánál. Kalóriaszegény, ugyanakkor tele van ásványi anyagokban, vitaminban. És változatosan elkészíthető. Amellett, hogy segít visszaadni a karcsúságod, biztos sikered lesz vele a családodban is…
A spárga már nem csak a királyok eledele: az ízletes zöldséget egyre több helyen árulják elérhető áron. Ne habozz kipróbálni a spárgából készült fogásokat, amelyek egészségesek, és segítenek megszabadulni a felesleges kilóktól.
Reggeli (mindig ugyanaz legyen)
1 grépfrút vagy fél sárgadinnye, 1 nagyobb alma. Hozzá 2-3 szelet puffasztott rizs
Választhatő tízórai és uzsonna
- 1 pohár natúr joghurt
- fél liter író vagy aludttej
- fél sárgadinnye
Krumplis spárgatál
Hozzávalók (4 személyre): 50 dkg fehér és 50 dkg zöld spárga, só, bors, cukor, 50 dkg héjában főtt és megpucolt krumpli, 2 pohár sovány tejföl (vagy szójatejszín), 15 dkg reszelt sajt, kevés étkezési keményítő, evőkanálnyi vágott diót, bors, egy paradicsom.
Melegítsd elő a sütőt 200 fokra. Pucold meg a spárgákat, a fehérnek húzd le a héját, mindkettőnek vágd le a végeit. Forralj sós-cukros vizet, a fehéret főzd hat, a zöldet három percig. Szűrővel szedd ki, és csapasd le hideg vízzel. Majd hagyd jól lecsorogni, száradni. A krumplit karikázd föl.
Kenj ki egy sütőformát, és rakd le felváltva a krumplit és a spárgákat. Óvatosan melegítsd föl a tejfölt, olvaszd meg benne a sajtot, sózd, borsozd meg, végül keverd hozzá a keményítőt. Öntsd a tálba, a tetejét pedig szórd meg a dióval. Told 30 percre a sütőbe. Közben mosd és töröld szárazra a paradicsomot, kockázd föl, és tálaláskor szórd a tálra. Kalória: 410/adag.
Márványsajtos rakottas
Hozzávalók (4 személyre): 1 kg fehér spárga, só, csipet cukor, 30 dkg márványsajt, 2 dl főzőtejszín, bors, 2 evőkanál szezámmag.
Melegítsd elő a sütőt 200 fokra. Tisztítsd és mosd meg a spárgát, majd enyhén sós-cukros vízben főzd kb. 10-12 percig. Szűrd le és csapasd le hideg vízzel, hagyd jól lecsorogni. Kenj ki egy sütőformát. Rakd le a spárgát. Villával törd össze a sajtot, keverd hozzá a tejszínt, sót, borsot, és kend a spárga tetejére. Szórd meg a szezámmaggal. Told 20 percre a sütőbe. Kalória: 432.
Forrás és folytatás: Kiskegyed.