Hozzávalók 4 személyre:
- 4 db piros kaliforniai paprika
- 1 evőkanálnyi olívaolaj
- 1 érett paradicsom
- 1 kisebb lilahagyma
- 1 mokkáskanálnyi só és fehérbors
A fogyókúrás, sütőben sült paprika elkészítése:
- A paprikák felszínét bekenjük olívaolajjal, tepsibe tesszük őket, és 220 fokon addig sütjük, míg héjuk megfeketedik. Míg a paprikák sülnek, a paradicsomok magját kiszedjük, a paradicsomot pedig apró kockákra vágjuk. Felaprítjuk a lilahagymát is. Amikor a paprikák megsültek, kitesszük egy tálba, a tálat szorosan lefedjük folpackkal, majd kb. 10 perc múlva a folpackot leszedjük és a paprikák héját lehúzzuk. Ezután nincs más dolgunk, mint a lehéjazott paprikákat összekeverni a többi felaprított alapanyaggal.
Jó étvágyat kívánunk!