Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1 db ponty
- 1 db keszeg
- 1 db süllő
- 1 db harcsa
- só
- 3 fej vöröshagyma
- pirospaprika
- 1-2 cseresznyepaprika
- zöldpaprika
- 1-2 db paradicsom
A fogyókúrás, szegedi halászlé elkészítése:
- lépés: Minél többfajta halból készül, annál jobb. Pontyot, keszeget, süllőt, harcsát megmosunk, megtisztítunk és nagyobb darabokra vágva, minden darabot külön megsózunk. Egy óra hosszat hagyjuk a sóban állni.
- lépés: Három nagy fej vöröshagymát apróra vágunk. A halat a következőképpen rakjuk a főzőedénybe: először egy sor hal, azután egy sor hagyma és így tovább váltakozva.
- lépés: Ízlés szerint teszünk bele pirospaprikát, egy-két cseresznyepaprikát, ha van, zöldpaprikát és egy-két szem szép, friss paradicsomot.
- lépés: Felöntjük annyi vízzel, hogy a víz kb. 2-3 ujjnyira ellepje. Lassú tűznél főzzük 1 óra hosszáig. Keverni nem szabad, csak az edényt rázni.
Jó étvágyat kívánunk!