Tavaszi leves I.

Szerző:

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 db vöröshagyma
  • 1 kávéskanál liszt
  • 1 evőkanál olaj
  • 40 dkg paraj vagy sóska
  • 1 csokor petrezselyem
  • kapor
  • só
  • 1 evőkanál joghurt

A fogyókúrás tavaszi leves I. elkészítése:

  1. lépés: Egy kisebb fej finomra vágott vöröshagymát 1 kávéskanál liszttel 1 evőkanál olajban világossárgára pirítunk. A parajt vagy sóskát felvágunk és nyersen a rántáshoz keverjük.
  2. lépés: Finomra aprított zöldpetrezselymet, egy kevés kaprot és sót teszünk bele. 10 percig pároljuk, ezután vízzel vagy húslevessel feleresztjük és 1/2 óráig lassan főzzük.
  3. lépés: Tálaláskor belekeverünk egy evőkanál joghurtot.

Jó étvágyat kívánunk!