Tenger gyümölcsei fokhagymával és olívával

Szerző:

Hozzávalók 4 személyre:

  • 40 dkg fagyasztott tenger gyümölcsei
  • 10 gerezd fokhagyma
  • 1 dl olívaolaj
  • 6-8 szem fekete olajbogyó
  • 1 csokor friss petrezselyemzöld
  • 1 teáskanálnyi citromlé
  • 1 mokkáskanálnyi só és fehérbors

A fogyókúrás, tenger gyümölcsei fokhagymával és olívával elkészítése:

  1. lépés: Hagyjuk, hogy a fagyasztott tenger gyümölcsei kiolvadjon, majd alaposan leöblítjük. A fokhagymagerezdeket megtisztítjuk, lereszeljük. A petrezselyemzöldet finomra aprítjuk. Az olajbogyókat kimagozzuk, apróra vágjuk (kb. 15 perc).
  2. lépés: Az olívaolajon átfuttatjuk a fokhagymát, rátesszük a tenger gyümölcseit, sózzuk, borsozzuk, és nagy lángon kb. 4 percig pirítjuk. Félrehúzzuk a tűzről, belekeverjük a petrezselyemzöldet és az olajbogyót, majd rácsöpögtetjük a citromlét.

Jó étvágyat kívánunk!