Hozzávalók: hortobágyi hústöltelék, 2 db nagyobb héjas burgonya, 1 dkg só, 50 g tejföl, 20 g reszelt sajt, 10 g Rama margarin.
Elkészítés: A jól megmosott burgonyát sós vízben héjában megfőzzük. Ha kihűlt, megtisztítjuk, hosszában kettévágjuk.
Mind a négy fél burgonyának a közepét kissé kivájjuk, majd a mélyedésbe betöltjük a hortobágyi hústölteléket. Két fél burgonyát egymásra borítva, margarinnal kikent tűzálló tálba helyezzük. A csipet sóval és reszelt sajttal elkevert tejfölt ráöntjük a burgonyákra, középhőmérsékletű sütőben 10-15 percig sütjük.
Forrón tálaljuk.