Hozzávalók: 2 db nagyobb burgonya, 14 dkg darált sertéshús, 1 dkg vöröshagyma reszelve, 1/4 zsemle, 1/2 tojás, 1,5 dkg búzakorpa, 1 teáskanál olaj, 2 dkg reszelt sajt, 5 g só, 1/4 g törött bors, 1/8 g majoránna, 1 csokor vágott petrezselyem zöldje.
Elkészítés: A burgonyákat megtisztítjuk, bő vízben megmossuk, kivájjuk, kissé besózva beletöltjük az ízesített vagdalthús-masszát, melybe az étkezési búzakorpát is bedolgoztuk. Olajozott kis tűzálló tálba téve, sütőben megsütjük. Amikor már félig puha, tegyük mellé a kivájt, megsózott burgonyadarabkákat.
Tálalás előtt szórjuk meg reszelt sajttal, és néhány percre tegyük vissza a sütőbe.
Friss saláta illik hozzá.