Hozzávalók 4 adaghoz:
- 225 g hosszú szemű rizs
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
- 2 szelet füstölt, húsos szalonna, apróra vágva
- 175 g gesztenyegomba, felszeletelve
- 2×400 g konzerv darabolt paradicsom
- 200 g konzerv tonhal, leszűrve
- nagy csokor friss petrezselyemzöld, apróra vágva
- fokhagymás kenyér a tálaláshoz
A fogyókúrás, tonhalas-paradicsomos rizs elkészítése:
- lépés: Főzzük meg a rizst a csomagolásán található utasítás szerint.
- lépés: Közben hevítsük fel az olajat egy lábasban, és pirítsuk a fokhagymát, a vöröshagymát és a szalonnát 5 percig, gyakran keverjük meg. Tegyük bele a gombát, és pirítsuk még 2-3 percig. Keverjük bele a paradicsomot és a tonhalat, jól sózzuk meg, és 5 perc alatt melegítsük át.
- lépés: Szűrjük le a rizst, keverjük a paradicsomos mártásba a petrezselyemzölddel együtt, és óvatosan vegyítsük össze. Fokhagymás kenyérrel tálaljuk.
Elkészítési idő: 25 perc
Jó étvágyat kívánunk!