Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1-3 db tojás
- néhány közepes nagyságú gomba
- petrezselyem
A fogyókúrás, tükörtojás gombával elkészítése:
- lépés: Vágjunk fel szeletekre néhány közepes nagyságú gombát, és pároljuk víz nélkül egy serpenyőben puhára. Ha szükséges, lehet egy evőkanál vizet hozzátenni.
- lépés: Keverjünk egy kis, finomra vágott petrezselymet a gomba közé, és csúsztassuk rá óvatosan a tojásokat. Állítsuk nagyobb lángra a tűzhelyet, és várjuk meg, amíg a tojás a befedetlen lábasban megkeményedik.
Jó étvágyat kívánunk!