Hozzávalók: 4 burgonya, 2 sárgarépa, 1 fehérrépa, 1 darabka zeller, 1 zsenge karalábé, 1 cikk kelkáposzta, 2 gerezd fokhagyma, 1 kanál zsírszegény joghurt, egy csipet só, kevés köménymag, egy szelet teljes kiőrlésű barna kenyér.
1 adag tápanyag-tartalma: 163,6 kcal,
31.3 g szénhidrát,
6.3 g fehérje,
1 g zsír.
Norbi UPDATE KÓD: 2.
A zöldségeket a fokhagymával és a köménymaggal kevés vízben megpároljuk, majd összeturmixoljuk. A leves sűrűségét a zöldségek rosttartalma adja, ezért nem kell sűríteni. A tetejére szórjunk zsír nélkül pirított barna kenyérkockát, és díszítsük egy kanál zsírszegény joghurttal.